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硕督泡菜

2015-12-04 11:45 来源：今日西藏昌都 点击：0



 硕督泡菜：相传，硕督泡菜腌制方法由清朝汉族驻军传授，是民族团结的有利鉴证。原料采用生长在海拔4000米以上的当地白菜，施用高原牦牛有机肥。泡菜经摘选、清洗、晾晒，以传统腌制方法泡渍发酵而成，味道咸酸、口感脆生、色泽鲜亮，具有促进消化、开胃提神的作用。
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